Tags: Франция

умолчание-новый

Дегустация вин хозяйства "Marrenon"

В понедельник (!) 22 октября клуб “750ml” совместно с виноторговой компанией «Винтаж-М» проведут довольно необычную дегустацию. На сей раз предметом дегустационного исследования станут
Вина южно-ронского предприятия “MARRENON”.

“MARRENON” – это объединение виноградарей и виноделов по обе стороны от горного хребта Luberon (о котором пишет свои бесконечно вкусные книжки англичанин Питер Мейл). Природная красота этого края – солнце, смягчающее влияние Средиземного моря, и минеральные горные почвы – сочетаются в этих винах с опытом и искренней страстью виноделов-южан.
Одно из вин хозяйства – “Grand Marrenon Rouge” уже было представлено на наших дегустациях и оставило самое приятное впечатление. Пора попробовать другие вина и поговорить о них с представителем компании производителя.

Поскольку, как говорят «понедельник - день тяжелый», усугублять вечер трудного дня долгими посиделками мы не станем. На дегустации будет представлено только 4 вина хозяйства. Между тем, это означает, что и стоимость «входного билета» на этой дегустации приятно удивит участников.
Дегустация пройдёт в ресторане «Джей-Джей» в ТЦ АФММОЛЛ-Сити.
Начало в 19-30.
Регистрация открыта на сайте www.750ml.ru 
умолчание-новый

Вина юга Франции - анонс дегустации 4 июля

Юг Франции - место, которое, как правило, воспринимается в контексте фешенебельного летнего отдыха, дорогих автомобилей и кинофестивалей.

Однако, не стоит забывать, что это важный сельскохозяйственный регион, и виноградарство с виноделием являются значимой его частью. Кроме того, отдых на юге Франции совершенно немыслим без блюд местной кухни, и конечно же - без местного вина.

Аппеласьоны Прованса, Лангедока и Руссийона вместе производят большинство вин Франции. А ведь есть еще огромный винный регион между Бордо, Роной и границей с Испанией, который так и называется - Юго-Запад (где находится, например, знаменитая Гасконь).
Между тем, нашим потребителям эти вина практически не известны, ведь на полках наших магазинов они встречаются достаточно редко.

Обзорная дегустация "Вина юга Франции" будет посвящена немногим таким винам.
Мы поговорим о наиболее значимых аппеласьонах, сортах, исторических вехах и географических объектах этого региона и, конечно же попробуем вина.


Дегустационный сет этого мероприятия составят:

1. "Domaine d'Esperance Cuvée d'Or" 2010 VdP des cotes de Gascogne
2. "Domaine d'Esperance Cuvée Rosée" 2010 VdP des cotes de Gascogne
3. "Chateau Vermeil" 2010 AOC Costieres de Nimes
4. "Chateau de Sau" 2010 AOC Cotes du Roussillon
5. "Grand Marrenon" 2010 AOC Luberon
6. "Chateau Sainte-Jeanne" 2008 AOC Corbieres
7. "Avarus" 2006 AOC Saint Chinian
8. "Erigone" 2008 AOC Madiran
9. "Château la Tour de l’Evêque" 2007 AOC Cotes de Provence
10. "Domaine Cazes" 2005 AOC Muscat de Rivesaltes

Дегустация состоится в среду - 4 июля. Начало в 19ч30мин.
Место проведения - ресторан "Джей-Джей" в ТЦ АФИМОЛЛ-Сити (м.Выставочная).
Ориентировочная стоимость участия - 1300 руб.

Зарегистрироваться для участия в дегустации можно здесь в комментариях, или на сайте www.750ml.ru
дегустация

"Распивали яблоки и груши ..."

Загляделся вчера на сидр в магазине, вспомнил, что давно его не пил, сразу захотелось. Купил бутылочку, хотя по нынешним временам покупать сидр за 400 рублей "с гаком" это какое-то сущее расточительство. Пришёл домой и вспомнил, что сидр-то у меня все-таки был (да разве всё упомнишь), но грушевый. За ужином предложил жене открыть на выбор один из них. Она выбрала грушевый.

Сидр грушевый - "Le Pere Jules" Poire de St.Desir-de-Lisieux", Кальвадос, Франция
Производитель - "Leon Desfrieches et Fils"
Сырьё - груши выращенные в районе Pays d'Auge регионa Кальвадос. Технология предусматривает сбраживание в бутылке и выдержку на образовавшемся осадке.
Алкоголь - 4%, сахар - 40 г/л.

Открыли, налили...

Вид - цвет бледно жёлтенький с зеленоватым отливом. Преляж супер бурный крупными некрасивыми пузырями. Игра короткая.
Аромат - гнилые фрукты неопределенного вида, плесень, затхлый запах сырого погреба. Отвратительно.
Вкус - кислятина - "вырви-глаз". Мягкости не чувствуется, еле заметные нюансы тех же безродных порченных фруктов.
Послевкусие, после того как жидкость была выплюнута - кислое, очень стойкое.
Оценки по серьёзным винным критериям не достойно вовсе.
С чувством негодования шипящая жидкость вылита в раковину.

Поскольку сидра все-таки хотелось, да и заканчивать только что начавшийся ужин на такой ноте было бы нелепо, охладили вторую бутылку...

Сидр яблочный - "Cidre Bouche Brut de Normandie", Кальвадос, Франция.
Производитель - "Calvados Cristian Drouin"
Сырьё - яблоки
Алкоголь - 4,5%, сахар - 28 г/л.
... и с опаской приступили к дегустации.

Вид - довольно тёмный, яркий янтарный. Перляж мелкий, красивый. Довольно продолжительный.
Аромат - прелые яблоки, сухофрукты, орехи, хересные нюансы. Аромат развивающийся, аккуратный и интересный.
Вкус - свежий, гармоничный. Развивает хересные окисленные ноты и тона ореха. Из-за перляжа сложно говорить о структуре, но все компоненты баланса хорошо "читаются" и гармонично сочетаются.
Послевкусие - довольно продолжительное, свежее.
Оценка - честные 15,5 (а под настроение и после первого грушевого "подарка" - так и 16 не жалко поставить).
Утром сгонял купил еще бутылочку.

В общем ... вот такие два разные сидра. Впечатление такое, что первый сварганили из подгнивших остатков фруктов и газировали в сифоне. Второй, очевидно, честный и качественный продукт. Век живи, век дегустируй ...

А с виду оба такие приличные!
дегустация

Beaujolais - "Нуво" и не очень-то...

Даже в кругах далёких от энофильских, истерия, которая захлёстывала еще пару лет назад московский мидл-класс каждый третий четверг ноября, очевидно сошла на-нет. Совсем еще недавно потребление Божоле Нуво было модным и предписывалось всем, желающим выглядеть «на острие тренда» (кроме язвенников и трезвенников). Сегодня же привычку участвовать в празднике Божоле-Нуво продвинутые модники фактически объявили моветоном. В моде теперь экзотика – сухое Вуврэ, красный Сансэр, фортифайты из португальских автохтонных сортов, выращенных в южной Африке.

Сообщество винолюбов (будем считать, что в силу лучшего понимания сути явления, оно менее подвержено влиянию моды) по вопросу Божоле Нуво не имеет единого мнения. Диапазон отношений к этому событию колеблется от сдержанного радостного ожидания и вовлеченного празднования, до полного неприятия.

Что касается меня лично, то я, пожалуй, благодарен этому празднику маркетинговому ходу ушлых торгашей из никчемной южной части Бургундии … да и не Бургундия это вовсе, пусть не примазываются за то, что во многом из-за него я и вообще полюбил вино (пусть тогда еще я в нем вообще ничего не понимал), за повод покричать французские песни в тёплой компании таких же франкофонов и франкофилов, как я сам, за противопоставление этого солнечного в своей сущности мероприятия, обычно мерзкой в этот период года московской погоде.

Теперь, что касается самого вина. Божоле Нуво не является вершиной винодельческого искусства и это (я надеюсь) готовы признать все, кто хоть как-то научился отличать на вкус кислотность от танинности. Тем не менее, в симпатичной свежести и фруктовости этому молодому вину отказать нельзя, возможно именно этим, оно кому-то и нравится. Конечно, у разных виноделов оно получается разного качества. Ну, так это, как раз повод для того, чтобы разобраться, кто из них чего достиг в виноделии, когда «условия конкурса» предельно уравнивают шансы – один и тот же сорт, один и тот же год, один и тот же регион и даже один и тот же, утвержденный аппелласьонными правилами, метод винификации.

Кроме того, ну кто же заставляет пробовать всё время только молодое вино из Гамэ? Найти выдержанное Божоле тоже труда не составит. По крайней мере, я в первых трёх магазинах (из которых только один был условно специализированный на продаже алкоголя, а остальные – обычные супермаркеты), в которые заходил в четверг и пятницу, обнаружил и просто Beaujolais, и Beaujolais-Village, и несколько вин Cru Beaujolais (правда последние, хоть и были из разных этих деревень, но были они от одного производителя).

Собственно отмечание «прибытия» нового Божоле 2011, я решил связать с дегустацией вин из Гамэ – с разной степенью выдержки. Для надёжности (и не без удовольствия) я еще и повторил эксперимент с разницей в 2 дня.
По результатам этой импровизированной дегустации ничего неожиданного не произошло. Все вина продемонстрировали именно тот характер, ради которого и производятся. Теперь несколько подробнее.

Божоле Нуво 2011. Этого вина я напробовался наверное с десяток разных производителей – от кривых бутылок от Жана-Поля Шэне, до пафосного Жоржа Дюбёфа с совершенно хохломскими в этом году этикетками.
Для описания выберу Beaujolais Nouveau 2011 от неизвестного мне раньше производителя – Henry Fessy. Надо сказать, что этикетка этой бутылки привлекла меня вовсе не аллюзиями на афиши Анри Тулуз-Лотрэка, а забавным « усатым знаком качества» - Selection Henry Fessy.

Вид. Цвет черничный – рубиновый с сильным фиолетовым оттенком.
Аромат. Цвет не слишком интенсивный. Малина, леденцы, гвоздика. Вино при аэрации никак не изменяется. Аромат свежий и довольно приятный.
Вкус. Довольно резкий. Не добавляет тонов к аромату, не развивает существующие тона. Заметное покалывание от остаточного, растворённого в вине углекислого газа. Несколько выпирающая кислотность, впрочем хорошо сочетающаяся с ярким ягодным вкусом.
Финиш. Короткое свежее послевкусие
Как и ожидалось, вино демонстрирует свежесть, фруктово-ягодность, чуть завышенную на мой вкус кислотность и колючую терпкость, которую как-то неудобно называть связывать с танинами (хотя они там наверняка есть… уж после мацерации с гребнями и косточками, точно есть). Вино простое и радостное, согревающее не только алкоголем, но еще и изрядно ощутимым колким присутствием растворённого углекислого газа и насыщенными летними ароматами. Среди прочих образцов Божоле Нуво этого года, данное вино выглядит весьма достойно.

Следуя дальше по пути усложнения, представляю вам Beaujolais-Villages “Champ d’Oiseaux” 2009 от F.Protheau & Fils.
Вид. Окрашено в чуть более тёмный цвет чем предыдущее. Фиолетовых оттенков, несмотря на 2 года выдержки не убавилось.
Аромат. Довольно интенсивный. К сортовым тонам (малине, леденцам) добавляются тона чернослива, мёда. После аэрации становятся заметны ноты ванили и дуба.
Вкус. Гармонирующий с ароматом. Не добавляет дополнительных тонов, но развивает сортовые ягодные тона и тона выдержки. Заметные, аккуратные еще молодые танины. Баланс вина отличный – никакая характеристика не «выпирает». Тело довольно лёгкое.
Финиш. Продолжительное мягкое и тёплое послевкусие.
Вино, демонстрирует сортовые тона, характерные для Гамэ и при этом полностью переворачивает представление об этом сорте у того, кто привык связывать этот сорт с его ежегодным «младшим братом». Это уже вполне серьезное вино, в котором яркая цветочно-фруктовость уступает место богатству букета, а агрессивная свежесть – более округлым и тонко представленным характеристикам вкуса.

Идём дальше. Из двух попробованных мной в эти дни вин уровня «крю», лучшее впечатление оставило “Moulin-à-Vent” 2007 от Жоржа Дюбёфа (другое было “Fleurie” того же производителя). На этикетке значится, что вино было «воспитано» в дубовой бочке. Что ж, .посмотрим на его воспитание.

Вид. Цвет вина скорее рубиновый. Вино заметно светлее первых двух.
Аромат. Довольно интенсивный. На первый план выходят третичные ароматы – ваниль, кожа, дуб. При долгом «внюхивании» со взбалтыванием первичная сортовая ароматика проявляется довольно яркими, но несколько видоизменёнными тонами – малиновым вареньем, лакрицей, солодкой.
Вкус. Гармонирующий с ароматом. Добавляются тона черного шоколада. Кислотность не выпирающая, но обращающая на себя внимание. Танины округлые не слишком заметные. Вино лёгкое. Начинающее подавать первые признаки скорой старости.
Финиш. Продолжительное мягкое и свежее послевкусие.

Вино, в котором мастерство винодела интереснее сорта. Пожалуй, долгая выдержка этому вину не придаёт ничего дополнительного. Тона выдержки в дубе, не мешают, но и не облагораживают вкус этого напитка. В результате – впечатление неоднозначное. Вроде вино вполне достойное, однако, оставшаяся игривая сортовая фруктовость вносит некоторый диссонанс.

Возможно, я придираюсь. Возможно, пробовать выдержанное вино из Гамэ нужно не после Божоле Нуво, а в череде выдержанных вин из других сортов. Надо будет попробовать. Но это задачка на будущее – когда слегка набивший оскомину вкус молодого Божоле 2011 уже порядком подзабудется.

В любом случае, у меня не появилось повода разочароваться в ни винах из Beaujolais, ни в празднике молодого вина. Спасибо всем, кто составил мне компанию на этих домашних дегустациях.

И ... Vive la France!
умолчание-новый

Выставки

Вчера был на французской выставке. Сегодня на испанской. Испанская понравилась не в пример больше. При том, что Гасконь (во Франции разумеется) - настоящее открытие.
И все-же ... 
Французы (поголовно) все хотят чтобы их вина выдерживались в течении многих лет.... и бухают в них такое количество серы, что голова начала болеть еще с вечера. С Испанией такого кунштюка не рисуется...
В Испании удивили вина из Валенисии - с запредельным количеством алкоголя. 
Вообще Испания порадовала ... и большим количеством автохтонных сортов и очень интересными "интернациональными" купажами... 
Хотя французская выставка была организована лучше - испанская доставила больше удовольствия.
умолчание-новый

"Lheraud" Pineau des Charantes AOC Collection Rose

С этим напитком (не конкретно с этим, а вообще с Пино де Шарант) у меня связаны только радостные и тёплые воспоминания. Оно и понятно. Напиток очень романтичный, очень "девочковый".
Пить его обычно приходится или на праздниках, обычно с девушками, а девушки на праздниках - существа эстетичные, романтичные и возвышенные. Очаровашки. Так в сознании и закрепилось - Пино де Шарант = музыка, смех, маленькое черное платье, стразики и т.д. и т.п. ... В каком-то смысле ПдШ отличная замена Шампанскому, особенно для тех, кто не слишком-то любит игристые вина.
Вообще, Пино де Шарант не совсем вино. Это мистель - смесь виноградного сока с каким-либо дистилятом. Но в данном случае, поскольку область аппелласьона совпадает с делимитированной областью производства Коньяка - "этот мистель, то что надо мистель!" Пино де Шарант - смесь сока с коньячными спиртами. Если говорить про конкретно этот образец, то к тому же, для достижения розового цвета виноградный сок проходил короткую мацерацию. Обычно же для производства белого ПдШ используют те же сорта винограда, что и для производства Коньяка - Уни Блан в основном, но тут использованы Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло.

"Collection Rose" Pineau des Charantes AOC
Не миллезимное. Производитель - "Domaine Lheraud"
Сортовой состав - Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.
Алкоголь - 18%об. Сахар - 135 г/л.
Цвет - тёмный янтарь, с тёмно розовым отливом
Аромат - не слишком сильный. Ликёрный. Рябиновая настойка, перезревшие яблоки, сушеные фиги, карамель. Слегка окисленные тона.
Вкус - Гармоничный. Во вкусе доминируют алкоголь и сахар, кислотность вроде достаточная, чтобы вино не казалось плоским, но как-то воспринимается отдельно от остальных компонентов баланса. Дополнительных тонов к аромату не добавляет.
Послевкусие - довольно долгое, сладкое. Как будто наелся "лимонных долек".


Что тут можно сказать. Действительно, "девочковая вкусняшка". Для любителя именно насладиться вкусом и ароматом может показаться простоватым, а кто-то может найти тона, которые вовсе не понравятся. Но в качестве (и для сопровождения) десерта - пойдёт замечательно.

И как джентльмен джентльменам... Несмотря на свои 18"градусов" и сладость - голову не дурит - в качестве "бабоукладчика" штука бесполезная :)))
умолчание-новый

Обзорная дегустация "Основные винные регионы Франции"

28 сентября в ресторане "Джей-Джей" прошла плановая дегустация клуба "750ml" - "Основные винные регионы Франции"
Мы познакомились с географией и историей это великой винной державы. Обсудили особенности основных винных регионов и попробовали некоторые, наиболее характерные вина.
Дегустация проходила в такой, по настоящему клубной атмосфере, что расходиться не хотелось вовсе. Хотя эта дегустация объявлялась, как дегустация начального уровня - обсуждение вин было настолько активным, какое не часто бывает и на экспертных дегустациях.

Мы попробовали вина, если не из всех, то по крайней мере из многих винных регионов Франции - эльзасский Рислинг и Сансер из Луары, Бургундию и Бордо, вина Роны, Прованса и Лангедока.
Полный список вин, которые мы дегустировали:

  • "Le Fleron Cherreau Carre" 2009 AOC Muscadet Sevre et Main Sur Lie;

  • "Les Charmes" Sancerre Domaine Andree Vatan 2009 AOC Sanserre;

  • "Trimbach Riesling" 2008 AOC Alsace;

  • "Les Venerables" Chablis La Chablisienne 2007 AOC Chablis;

  • "Chabriers" 2009 AOC Cotes des Ventoux;

  • "Chateau Cazal Viel" 2007 AOC Saint Chinian

  • "Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noire" 2007 AOC Bourgogne;

  • "La fleur" 2005 Chateau Armens AOC St.-Emilion Grand Cru;

  • "Cotes du Rhone" 2009 Leonce Amouroux AOC Cotes du Rhone


Думаю, что большинство представленных вин, вполне оправданно заслужили высокие оценки собравшихся. Главное, что все получили удовольствие от общения друг с другом и с хорошим вином.

Будем рады видеть всех на следующих дегустациях клуба! Следите за аннонсами.


Дополнение. Краткие характеристики и оценки вин.

Мюскаде - Замечательный образец вина данного аппелласьона. Яркий, свежий, гастрономичный.Оценка – 15,5/20

Сансер - Это вино представляет собой вариант сближения классического луарского и новозеландского стилей производства вин из этого сорта. Удачный вариант. Усложнённая ароматика и не столь «трескучая» кислотность придают ему элегантности. Оценка 15,5/20

Рислинг - Традиционный и уже вполне зрелый рислинг. Не слишком сложный, но достаточно яркий, способный доставить удовольствие и сам по себе и в сочетании с традиционной кухней Эльзаса и Германии.Оценка 14,5/20

Шабли - Типичное и очень уверенное Шабли, впрочем, без особых сложностей. Интересный разноплановый аромат, спокойный элегантный вкус. Гастрономичное. Оценка – 15/20

Chabriers - Простое, не совсем аккуратно сделанное вино, не обнаруживающее даже всех сортовых особенностей исходного сырья. Оценка – 12,5/20

Chateau Cazal Viel - Мощное и элегантное. Демонстрирует силу юга в чисто старосветском стиле. Уже зрелое вино, которое останется в форме еще продолжительное время. Оценка – 16/20

Бургундия Пино Нуар - Аккуратное во всех отношениях, вино для вдумчивой дегустации. Проявляет признаки сорта и стиля, не выпячивает фруктовость, не подаёт признаков старости. Очень приятное, хотя без каких-либо сложностей.Оценка – 15,5/20

Сент-Эмильон Гран Крю - Образцово-показательное, породистое вино «с правого берега». Достаточно сложное в аромате и вкусе, хорошо структурированное. Очень интеллигентное. Вполне зрелое. Оценка – 16/20

Рона - Очень мощное южное, молодое вино. По стилю приближено к новосветским винам. Акцент на свежие, зрелые фрукты и алкоголь. Тем не менее, не «передублено». О его сочетаниях с едой говорить сложно … потому что рано.Оценка – 15+/20
умолчание-новый

Форменное непослушание, или "кривые" бутылки юга Франции.

Принято считать, что серьезные виноделы разливают свою продукцию в серьёзные - стандартные бутылки. Виноделы Бордо в "бордосские", виноделы Бургундии в "бургундские", в Германии и Эльзасе предпочитают удлинённые "эльзасские флейты". Все остальные придерживаются в основном этих трёх стандартов, в зависимости от стилистики вина и используемых сортов винограда ...возможно с небольшими отклонениями.
Соответственно, в "бутылкостроении", как и во многих других аспектах мира вина, тон задают французы. И ведь надо ж такому случиться, что именно во Франции существует целый регион, виноделы которого массово бунтуют против такого однообразия. Таким бунтующим регионом является Прованс (впрочем эта болезнь, как вы увидете, заразная и южная Рона тоже подвержена этому влиянию).

Collapse )
Так что, увидев на полке странную бутылку, не спешите делать выводы о качестве налитого в неё вина, приглядитесь, может быть у вас в руках оказалось вино от одного из южан, не согласного с засилием "зелёного стандарта" - бордосского или бургундского.
дегустация

Chateau Saint-Roch 2009 Lirac AOC

Эта дегустационная заметка появилась в результате стечения двух обстоятельств:
Не так давно я проводил дегустацию розовых вин , отчего всерьёз заинтересовался винами южной Роны, где расположен единственный чисто розовый (не производящий вин другого цвета) аппелласьон Tavel. Разумеется, при подготовке к дегустации я перелопатил достаточное количество сетевой и бумажной литературы, глядел на карты и изучал местность в "Гугл - планета Земля". Я не мог не обратить внимание на то, что соседний к Тавелю аппеласьон - Lirac знатоки рекомендуют, как более ценные вина. Например, в книге "Вино - Атлас мира" Х.Джонсона и Дж.Робинсон читаем "Lirac, также известный своими розовыми винами, ценится гораздо выше. Урожайность на этих виноградниках ниже, в букете развиваются мягкие ноты красных фруктов, более сильные, чем в винах из Гренаш в Tavel" В общем, я был заинтригован.

И надо же было такому случиться, что как раз в ту пору, мои друзья собирались совершить путешествие в те края. Разумеется, я их серьёзно подготовил! На листочек были записаны вина (названия аппелласьонов и типы вин), которые друзьям рекомендовалось употреблять на месте, а при возможности, и привезти бутылочку в Москву. Так, по их возвращению я получил возможность попробовать (за завершение их удачной поездки) вино, о котором пойдёт речь ниже, и стал счастливым обладателем еще одной ронской бутылочки, которую однако пробовать в ближайшие несколько лет не собираюсь...

Итак:
Вино красное сухое "Chateau Saint-Roch Brunel" 2009, Lirac AOC, France
Производитель - "Chateau Saint-Roch Brunel Freres" - сайт производителя
Сортовой состав - Гренаш 50%; Мурведр 30%; Сира 20%.
Алкоголь 14% об.


Цвет - насыщенный очень тёмный черносмородиновый, блестящий. На вид довольно плотное.
Аромат - не слишком яркий, тяжелые сладкие тона зрелых черных ягод, аромат нагретого солнцем луга, разнотравья, оттенки чёрного шоколада, ваниль.
Вкус - гармонирующий с ароматом, мощный. Высокая кислотность и мощные не вполне зрелые танины. Во вкусе преобладают тона очень зрелой вишни, чернослива, довольно много оттенков специй. Вино сложное, но очень еще молодое.
Финиш - Долгое тёплое, насыщенно фруктовое послевкусие.

Действительно отличное вино, пить которое еще слишком рано. Мощь есть, изящества пока еще нету. Однако, в качестве гастрономического сопровождения именно такое вино можно рекомендовать к сложным - жирным и пряным блюдам.

В очередной раз спасибо друьзям, которые в своих дальних поездках не забывают о расширении своего (и моего) винного кругозора!
умолчание-новый

Немного о молодых винах 2010 года

Давно надо было написать, но всё как-то руки не доходили.
В свете того, что праздник Божоле Нуво принято теперь снобистски поругивать, хочется все-таки внести свои "пять копеек" по этому поводу...
Когда лет 5 или 7 назад я впервые услышали про этот праздник, Божоле Нуво казалось чем-то божественно крутым. Я тогда почти ничего не знал о вине, но когда мы собирались все вместе выпить Божоле, обязательно в третий четверг ноября, обязательно с пением французских песен это было так чертовски здорово!
С тех пор много разного вина протекло через мой рот, много дегустаций, конференций и мастерклассов довелось посетить. Да, я кое-что узнал о вине, кое-что почитал, кое-что полюбил, а кое-в-чем разочаровался. Да, возможно Божоле Нуво не самое изысканное вино на свете, но праздник - французские песни, сыр, фрукты и улыбки друзей в (обычно промозглый в Москве) ноябрьский вечер - это то, за что я люблю и всегда буду любить Божоле Нуво!!! И .... Vive la France, разумеется!

В 2010 году молодого Божоле и других молодых вин мне удалось продегустировать довольно много. Нет смысла писать обо всех. Нет смысла писать о Божоле Нуво серьезные дегустационные заметки. Хочу рассказать только о самом запомнившемся, в словах, которые, надеюсь, будут понятны всем...

Начну с Bouchard Aine et Fils. Продукции этого производителя в наших супермаркетах предостаточно, однако Божоле от Бушаров я видел впервые.
 
И надо сказать, что не разочаровало. Пожалуй это было очень уверенное Божоле Нуво - очень правильное, достаточно яркое без излишней водянистости, с правильным сочетанием сортовых вкусов и ароматов и теми нюансами, которые привносит метод производства. Твёрдая такая "пятёрка" (по пятибальной шкале :-) ) И это единственное вино, которое в этом году обладает банановыми нотами в аромате - многим это нравится, да и пожалуй, только в Божоле Нуво это уместно.

Georges Duboeuf в этом году был получше прошлогоднего. Хотя тоже какой-то вялый. Вот уже который год, производитель претендующий на самую большую популярность (и уж точно продающий в России больше всех Божоле Нуво) не может похвастаться лидерством по качеству.

Но этикетки как всегда замечательные!
Видимо, маркетологи в Дюбёфе пока одерживают верх над виноделами... Это обидно. Но, впрочем, Дюбёфа всё равно в следующем году буду покупать, потому что интересно уже следить из года в год за ним.

Откровенно расстроил Louis Jadot. И это при том, что во-первых это одно из самых дорогих Божоле Нуво, во-вторых это Божоле-Виляж, которое даже по статусу должно быть лучше.


А оно вялое, водянистое со слабым ароматом и невнятным вкусом. Особенно обидно еще и потому, что мне раньше доводилось пробовать вина этого производителя и все они оставляли самые благоприятные впечатления.
 

Победителем в моём личном рейтинге среди французских молодых вин 2010, впрочем, все же является представитель именно Божоле-Виляж Нуво - Louis Max.


Второй год подряд это вино самое интересное из всех молодых Божоле. Яркое, более плотное (может быть даже более плотное, чем следовало бы в классике), с сильным довольно долго раскрывающимся ароматом. Если уж тратиться на Божоле Нуво, то пусть лучше это будет качественное вино - такое как это.

Второй год подряд пробую итальянское Novello от Fabiano. Кроме замечательно красивой этикетки, этому вину вполне есть чем похвастаться.

Хотя (чистый ИМХОтэп) переводить Мерло нужно на более сложные вина, но в данном образце сорт явно "забивает" тона привносимые технологией. И тоже понравилось больше прошлогоднего.

Говорят, в этом году молодыми винами отметились и некоторые отечественные производители, традиционно этой темы не догонявшие - видимо почуяли коммерческий интерес, хотя бы раз в год иметь подогретые французами продажи.
Я ограничился тем, что уже пробовал в прошлом году. Шато Тамань в прошлом году очень не плохо смотрелось на фоне французов при чем не только цена (94 руб. в 2009 году) выделяла его.
В этом году цена чуть перепрыгнула за 100 руб. но тоже не критично.

В этом году Саперави Молодое :) удалось вполне. Тоже лучше предыдущего года. Думаю можно говорить о некотором своеобразии этого вина - оно всегда более плотное, с деликатным но сильным ароматом и замечательным балансом. Надеюсь, что это улучшение просиходит не только потому, что год был получше (не знаю, как аномальная жара этго лета влияет на виноград), но и потому, что лозы становятся старше. В общем - замечательное вино. Не дешевая замена французскому - а серьезный, самобытный соперник.

В общем. В следующем году мы снова с песнями и улыбками в третий четверг ноября соберемся "за сравнительным анализом" ... что бы там эстетствующие снобы не говорили.